Resep Masakan Acar Ikan Tenggiri

Pengantar

Acar ikan tenggiri adalah hidangan tradisional Indonesia yang populer di seluruh negeri. Hidangan ini terkenal karena rasa yang enak dan gurih, serta bumbu-bumbu Indonesia yang khas. Acar ikan tenggiri juga memiliki manfaat kesehatan yang tinggi dan nilai gizi yang baik, sehingga menjadi salah satu hidangan yang paling disukai oleh masyarakat Indonesia.

Bahan-bahan

• 500 gram ikan tenggiri segar


• 2 buah wortel, dipotong dadu


• 1 buah mentimun, dipotong dadu


• 5 buah cabai merah, iris tipis


• 2 buah bawang merah, iris tipis


• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis


• 3 siung bawang putih, cincang halus


• 1/2 gelas cuka masak


• 1/2 gelas air


• 1 sendok makan gula pasir


• 1 sendok teh garam


• 1/4 sendok teh merica bubuk


• 2 sendok makan minyak goreng

Langkah Persiapan

1. Cuci bersih ikan tenggiri dan potong-potong sesuai selera.


2. Campurkan bawang merah, bawang bombay, bawang putih, cabai merah, gula pasir, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk kecil. Aduk rata.


3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu hingga harum.


4. Masukkan air dan cuka masak, aduk rata.


5. Tambahkan potongan ikan tenggiri ke dalam wajan, aduk rata dan masak hingga ikan berubah warna.


6. Tambahkan wortel dan mentimun, aduk rata dan masak selama 2-3 menit.


7. Acar ikan tenggiri siap disajikan.

Tips dan Trik

Untuk mencapai rasa dan tekstur yang sempurna pada acar ikan tenggiri, pastikan ikan tenggiri yang digunakan segar dan tidak berbau amis. Selain itu, pastikan bumbu-bumbu yang digunakan merata dan jangan terlalu banyak menggunakan cuka, karena bisa membuat rasa terlalu asam.

Variasi

Anda bisa mencoba menggunakan bahan alternatif seperti udang atau cumi sebagai pengganti ikan tenggiri. Anda juga bisa menambahkan bahan seperti kacang tanah, kacang hijau, atau nanas untuk memberikan variasi rasa dan tekstur pada acar ikan.

Manfaat Kesehatan

Acar ikan tenggiri memiliki manfaat kesehatan yang tinggi karena mengandung protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh. Ikan tenggiri juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung dan otak.

Bagikan Pengalaman Anda

Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat acar ikan tenggiri di bagian komentar di bawah. Jika Anda mengalami masalah dalam membuat hidangan ini, jangan sungkan untuk bertanya dan kami akan dengan senang hati membantu.

Bahan-bahan

• 500 gram ikan tenggiri segar


• 2 buah wortel, dipotong dadu


• 1 buah mentimun, dipotong dadu


• 5 buah cabai merah, iris tipis


• 2 buah bawang merah, iris tipis


• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis


• 3 siung bawang putih, cincang halus


• 1/2 gelas cuka masak


• 1/2 gelas air


• 1 sendok makan gula pasir


• 1 sendok teh garam


• 1/4 sendok teh merica bubuk


• 2 sendok makan minyak goreng

Langkah Persiapan

1. Cuci bersih ikan tenggiri dan potong-potong sesuai selera.


2. Campurkan bawang merah, bawang bombay, bawang putih, cabai merah, gula pasir, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk kecil. Aduk rata.


3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu hingga harum.


4. Masukkan air dan cuka masak, aduk rata.


5. Tambahkan potongan ikan tenggiri ke dalam wajan, aduk rata dan masak hingga ikan berubah warna.


6. Tambahkan wortel dan mentimun, aduk rata dan masak selama 2-3 menit.


7. Acar ikan tenggiri siap disajikan.

Tips dan Trik

Untuk mencapai rasa dan tekstur yang sempurna pada acar ikan tenggiri, pastikan ikan tenggiri yang digunakan segar dan tidak berbau amis. Selain itu, pastikan bumbu-bumbu yang digunakan merata dan jangan terlalu banyak menggunakan cuka, karena bisa membuat rasa terlalu asam.

Variasi

Anda bisa mencoba menggunakan bahan alternatif seperti udang atau cumi sebagai pengganti ikan tenggiri. Anda juga bisa menambahkan bahan seperti kacang tanah, kacang hijau, atau nanas untuk memberikan variasi rasa dan tekstur pada acar ikan.

Manfaat Kesehatan

Acar ikan tenggiri memiliki manfaat kesehatan yang tinggi karena mengandung protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh. Ikan tenggiri juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung dan otak.

Bagikan Pengalaman Anda

Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat acar ikan tenggiri di bagian komentar di bawah. Jika Anda mengalami masalah dalam membuat hidangan ini, jangan sungkan untuk bertanya dan kami akan dengan senang hati membantu.

Langkah Persiapan

1. Cuci bersih ikan tenggiri dan potong-potong sesuai selera.


2. Campurkan bawang merah, bawang bombay, bawang putih, cabai merah, gula pasir, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk kecil. Aduk rata.


3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu hingga harum.


4. Masukkan air dan cuka masak, aduk rata.


5. Tambahkan potongan ikan tenggiri ke dalam wajan, aduk rata dan masak hingga ikan berubah warna.


6. Tambahkan wortel dan mentimun, aduk rata dan masak selama 2-3 menit.


7. Acar ikan tenggiri siap disajikan.

Tips dan Trik

Untuk mencapai rasa dan tekstur yang sempurna pada acar ikan tenggiri, pastikan ikan tenggiri yang digunakan segar dan tidak berbau amis. Selain itu, pastikan bumbu-bumbu yang digunakan merata dan jangan terlalu banyak menggunakan cuka, karena bisa membuat rasa terlalu asam.

Variasi

Anda bisa mencoba menggunakan bahan alternatif seperti udang atau cumi sebagai pengganti ikan tenggiri. Anda juga bisa menambahkan bahan seperti kacang tanah, kacang hijau, atau nanas untuk memberikan variasi rasa dan tekstur pada acar ikan.

Manfaat Kesehatan

Acar ikan tenggiri memiliki manfaat kesehatan yang tinggi karena mengandung protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh. Ikan tenggiri juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung dan otak.

Bagikan Pengalaman Anda

Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat acar ikan tenggiri di bagian komentar di bawah. Jika Anda mengalami masalah dalam membuat hidangan ini, jangan sungkan untuk bertanya dan kami akan dengan senang hati membantu.

Tips dan Trik

Untuk mencapai rasa dan tekstur yang sempurna pada acar ikan tenggiri, pastikan ikan tenggiri yang digunakan segar dan tidak berbau amis. Selain itu, pastikan bumbu-bumbu yang digunakan merata dan jangan terlalu banyak menggunakan cuka, karena bisa membuat rasa terlalu asam.

Variasi

Anda bisa mencoba menggunakan bahan alternatif seperti udang atau cumi sebagai pengganti ikan tenggiri. Anda juga bisa menambahkan bahan seperti kacang tanah, kacang hijau, atau nanas untuk memberikan variasi rasa dan tekstur pada acar ikan.

Manfaat Kesehatan

Acar ikan tenggiri memiliki manfaat kesehatan yang tinggi karena mengandung protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh. Ikan tenggiri juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung dan otak.

Bagikan Pengalaman Anda

Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat acar ikan tenggiri di bagian komentar di bawah. Jika Anda mengalami masalah dalam membuat hidangan ini, jangan sungkan untuk bertanya dan kami akan dengan senang hati membantu.

Variasi

Anda bisa mencoba menggunakan bahan alternatif seperti udang atau cumi sebagai pengganti ikan tenggiri. Anda juga bisa menambahkan bahan seperti kacang tanah, kacang hijau, atau nanas untuk memberikan variasi rasa dan tekstur pada acar ikan.

Manfaat Kesehatan

Acar ikan tenggiri memiliki manfaat kesehatan yang tinggi karena mengandung protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh. Ikan tenggiri juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung dan otak.

Bagikan Pengalaman Anda

Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat acar ikan tenggiri di bagian komentar di bawah. Jika Anda mengalami masalah dalam membuat hidangan ini, jangan sungkan untuk bertanya dan kami akan dengan senang hati membantu.

Manfaat Kesehatan

Acar ikan tenggiri memiliki manfaat kesehatan yang tinggi karena mengandung protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh. Ikan tenggiri juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung dan otak.

Bagikan Pengalaman Anda

Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat acar ikan tenggiri di bagian komentar di bawah. Jika Anda mengalami masalah dalam membuat hidangan ini, jangan sungkan untuk bertanya dan kami akan dengan senang hati membantu.

Bagikan Pengalaman Anda

Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat acar ikan tenggiri di bagian komentar di bawah. Jika Anda mengalami masalah dalam membuat hidangan ini, jangan sungkan untuk bertanya dan kami akan dengan senang hati membantu.

Share :