Pengantar
Kue kukus adalah hidangan tradisional Indonesia yang sering disajikan sebagai camilan atau makanan penutup. Kue kukus juga dapat dijadikan sebagai makanan pendamping ASI atau MPASI untuk bayi. Kue kukus untuk bayi sangat penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan pertumbuhan bayi. Berikut adalah resep kue kukus untuk bayi yang enak dan gurih.
Bahan-bahan
- 100 gr tepung beras
- 50 gr tepung ketan
- 1 butir telur ayam
- 100 ml air matang
- 50 gr gula pasir
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdt baking powder
- 50 gr margarin, lelehkan
Langkah Persiapan
- Campurkan semua bahan kering dalam satu wadah, aduk rata.
- Tambahkan telur ayam dan air, aduk rata.
- Tambahkan margarin yang telah dilelehkan, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan kue kukus yang telah diolesi margarin.
Petunjuk Memasak
- Panaskan kukusan dengan api sedang.
- Letakkan cetakan kue kukus ke dalam kukusan.
- Kukus selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Angkat dari kukusan, biarkan dingin.
- Sajikan kue kukus untuk bayi.
Tips dan Trik
- Tambahkan potongan buah-buahan yang telah diparut untuk variasi rasa dan nutrisi.
- Pastikan adonan kue kukus telah diaduk rata dan tidak ada gumpalan tepung.
- Jangan membuka tutup kukusan selama proses memasak agar kue kukus tidak bantat.
Manfaat Kesehatan
Kue kukus untuk bayi mengandung nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi. Tepung beras dan ketan mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi. Telur ayam mengandung protein yang penting untuk pertumbuhan sel-sel tubuh. Gula pasir memberikan rasa manis dan energi cepat.
Komentar dan Saran
Silakan berbagi pengalaman Anda membuat resep kue kukus untuk bayi di bawah ini. Jika ada masalah atau kesulitan dalam membuat kue kukus, jangan ragu untuk bertanya dan berbagi saran.